美國CEM的革命性重大技術(shù)進(jìn)步，ORACLE 全新脂肪氫核方法，可快速精確地分析0.01%－99.99%脂肪含量，30s一次完成脂肪數(shù)據(jù)的*精確測定，適用幾乎所有形態(tài)的樣品，如：液體、固體、漿體、凝固體，且不受樣品均勻性和表面特性如：色度、顏色、冰晶和質(zhì)地的影響。無需樣品標(biāo)定，無需有毒試劑，多快好省。

詳細(xì)介紹

儀器特點

1. 不可超越的精準(zhǔn)性

的脂肪氫核檢測技術(shù)，直接檢測脂肪氫核，無需新建方法和標(biāo)定，可以在30s內(nèi)檢測任何食品的脂肪含量，具有高分辨率、高精度、高重復(fù)性等特點。其的測試精確度相關(guān)性達(dá)到R²=0.99948。

在ORACLE 上檢測了來自歐美各國超過30種認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，于此同時，上百種樣品被分發(fā)到認(rèn)證實驗室進(jìn)行檢測。上面線性圖表顯示，ORACLE測試值與認(rèn)證實驗室測試值的線性相關(guān)性幾乎達(dá)到*相關(guān)。

2. 的重復(fù)性

ORACLE 觸摸屏一鍵操作，*避免了不同操作者之間的操作誤差。結(jié)果與化學(xué)萃取法相比，標(biāo)準(zhǔn)偏差達(dá)到更高的重復(fù)性。

3. 突破傳統(tǒng)脂肪測試方法所有的瓶頸

一百多年來，傳統(tǒng)的脂肪分析方法一直使用索式抽提化學(xué)技術(shù)，不僅需用有毒試劑，不同的樣品需要不同的化學(xué)方法，耗時4小時以上，而且無法萃取結(jié)合態(tài)脂肪，而近紅外分析（NIR）等間接方法，受樣品形態(tài)影響，需要大量的數(shù)據(jù)標(biāo)定。結(jié)果不準(zhǔn)確。

4.無縫對接，再現(xiàn)性*呈現(xiàn)

ORACLE 在世界任何一個地方都產(chǎn)生*的再現(xiàn)性和重復(fù)性，成為跨國公司標(biāo)準(zhǔn)化快速檢測系統(tǒng)的*選擇，保證所有工廠生產(chǎn)結(jié)果的可靠性和統(tǒng)一性，迅速評價樣品和操作。

5. 界面友好，人性化軟件系統(tǒng)

可通過U盤或LIMS系統(tǒng)輸出數(shù)據(jù)，方便查看和進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，可連接掃碼器進(jìn)行條形碼讀取生成樣品ID。

技術(shù)參數(shù)

測量技術(shù)：IFM^TM抗非脂肪氫核干擾

測量時間：平均只需30s

測量范圍：脂肪0.01%-99.99%。

分辨率：0.01%

樣品范圍：適合固態(tài)、液態(tài)、漿狀物各類肉類、乳品等食品樣品。

可選模式

1 . 高通量檢測模式＝烘箱+ORACLE

脂肪含量檢測＜30s

1）用真空干燥箱或烘箱批量干燥

2）CEM高精度加熱器30 min干燥

3）連續(xù)檢測，每個樣品少于30s

2. 快速檢測模式＝Smart 6+ORACLE

水分＋脂肪含量檢測＜5 min

1）用Smart6快速干燥樣品2-4min

2）ORACLE 快速分析脂肪＜30s

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