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液態(tài)奶用戶滿意度下降
中國質(zhì)量協(xié)會、用戶委員會近日發(fā)布了2013年液態(tài)奶用戶滿意度測評結(jié)果。結(jié)果顯示，2013年液態(tài)奶行業(yè)用戶滿意度得分為75.40分（100分），比2012年微降0.51分。
本次調(diào)查選取了光明等3個在范圍內(nèi)銷售的性品牌、三元等17個具有區(qū)域性特點的地方液態(tài)奶品牌。調(diào)查區(qū)域覆蓋4大直轄市在內(nèi)的29個城市，采用隨機選號調(diào)查方式進行。測評顯示，從2012年再次引入信任維度后，本年度“對食品的放心程度”下降2.44分，“對食品監(jiān)管的信心”下降3.22分；“品牌有名”、“質(zhì)量好”在消費者選擇購買諸多原因中所占比重 大，表明消費者對企業(yè)品牌形象及背后折射出來的產(chǎn)品能力 為關(guān)注；從感知質(zhì)量角度看，消費者對液態(tài)奶“口味”、“濃度”評價較低。
調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，消費者“對食品的放心程度”和“對食品監(jiān)管的信心”兩項評價指標(biāo)上，遠(yuǎn)低于整體滿意度，表明經(jīng)歷系列質(zhì)量事件后，消費者信心已相當(dāng)脆弱.