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乳化劑-蔗糖酯 蔗糖酯廠家 詳細(xì)摘要:乳化劑-蔗糖酯 蔗糖酯用途:乳化劑,亦可作保鮮劑。高品質(zhì)的脂肪酸蔗糖酯無(wú)臭無(wú)味無(wú)毒,是一種良好的食品乳化劑。同時(shí)因?qū)ρ坨R、皮膚等無(wú)刺激,也廣泛用于和的生產(chǎn)。生物降解性強(qiáng),因此殘留物無(wú)污染
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乳化劑-大豆卵磷脂液體磷脂食品烘焙抗氧化 詳細(xì)摘要:抗氧化劑-大豆卵磷脂液體磷脂 在食品行業(yè)中用于乳品和速溶食品,可提高其速溶性能;用于冰淇淋的生產(chǎn),提高乳化性,防止冰品的生成;用于巧克力制品,具有降低粘度、抗氧化、抗出油等功能;用于烘焙食品具有提高產(chǎn)品的包水性;其還具有增加蛋糕糖霜質(zhì)地及伸展
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增稠劑-沙蒿子膠 面制品增筋品質(zhì)改良劑 詳細(xì)摘要:增稠劑-沙蒿子膠 沙蒿子膠1,沙蒿籽膠面條添加劑,對(duì)掛面品質(zhì)改良效果十分明顯,操作條件耐受性大,可消除掛竿斷條、酥條現(xiàn)象,掛竿斷條減少到3%以下,提高了成品率,減少回機(jī)率,降低成本。沙蒿子膠,面條成型,保水,饅頭品質(zhì)改良劑,火腿腸,增筋劑、
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增稠劑-田菁膠 詳細(xì)摘要:增稠劑-田菁膠 田菁膠主要用于冰淇淋,蛋糕預(yù)混合粉,,調(diào)味料田菁膠白色至微黃色粉末,無(wú)臭,溶于水,不溶于乙醇等有機(jī)溶劑。常溫下,它能分 散于冷水中,形成粘度很高的水溶膠溶液,其粘度一般比天然植物膠、海藻酸鈉、 淀粉高5~10倍。pH6~11范圍內(nèi)是穩(wěn)
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增稠劑-海藻酸鈉顆粒/粉末 透明食用膠 詳細(xì)摘要:增稠劑-海藻酸鈉 海藻酸鈉1.用以代替淀粉、明膠作冰淇淋的穩(wěn)定劑,可控制冰晶的形成,改善冰淇淋口感,也可穩(wěn)定糖水冰糕、冰果子露、冰凍牛奶等混合飲料。許多乳制品,如精制奶酪、摜奶油、干乳酪等利用海藻酸鈉的穩(wěn)定作用可防止食品與包裝物的連粘
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增稠劑-刺槐豆膠意大利進(jìn)口 詳細(xì)摘要:刺槐豆膠:增稠劑 穩(wěn)定劑 ;乳化劑;膠凝劑;可以作為藥丸的粘合劑,用于果醬果凍和奶油干酪,可改善性能。1.刺槐豆膠與卡拉膠復(fù)配可形成彈性果凍,而單獨(dú)使用卡拉膠則只能獲得脆性果凍。
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2.刺槐豆膠海藻膠廣泛用作寵物罐頭中的復(fù)合膠凝劑。3.刺槐豆膠/卡 -
增稠劑卡拉膠果凍膠凝劑肉制品粘結(jié)劑布丁糖果乳化劑 詳細(xì)摘要:增稠劑-卡拉膠 卡拉膠產(chǎn)品為白色或淡黃色粉末,在食品工業(yè)上使用的卡拉膠主要有凝膠性、粘稠性、穩(wěn)定性、乳化性及懸浮性等特性,被廣泛應(yīng)用于肉制品(西式火腿、三文治火腿、紅腸、烤腸、各式灌腸、午餐肉罐頭)水凝膠(軟糖、果凍、布丁等)冰淇淋、乳制品
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DL-酒石酸食品酸味劑矯味劑糖果飲料 詳細(xì)摘要:DL-酒石酸廣泛用于食品工業(yè),如作為啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑,用于清涼飲料、糖果、果汁、沙司、冷菜、發(fā)酵粉等。酸味劑-DL-酒石酸在工業(yè)中作為中間體、拆分劑及它的衍生物等。在食品工業(yè)中,作為飲料、糖果及果醬等食品的酸味劑。在化學(xué)工業(yè)中,用于
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富馬酸清涼飲料富馬酸糖果凍冰淇淋 詳細(xì)摘要:富馬酸用于清涼飲料、水果糖、果凍、冰淇淋等,大多與酸味劑檸檬酸并用,反丁烯二酸與氫氧化鈉反應(yīng)制成的單鈉鹽,也用作酸味調(diào)味品,還用作合成樹(shù)脂、媒染劑的中間體。
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甜味劑-蛋白糖 詳細(xì)摘要:甜味劑-蛋白糖 蛋白糖主要用途是作為食品添加劑,添加在食品中,如:餅干,糕點(diǎn)等,增加其甜度及口感。 蛋白糖在食品行業(yè)的甜味劑行業(yè),并不是真正的含蛋白質(zhì)的糖。因?yàn)樵谔鹞秳┬袠I(yè)國(guó)內(nèi)商家所稱(chēng)蛋白糖主要成分是阿斯巴甜(天門(mén)冬酰苯丙氨酸甲酯)[1]等復(fù)
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甜味劑-麥芽糖醇 詳細(xì)摘要:甜味劑-麥芽糖醇 麥芽糖醇是由麥芽糖氫化而得到的糖醇,它有液體狀和結(jié)晶狀兩種產(chǎn)品。液體產(chǎn)品是由高麥芽糖醇結(jié)晶析出,即可制得結(jié)晶用途:作為低熱量的糖類(lèi)甜味劑。因?qū)俜前l(fā)酵性糖,可作為防齲齒甜味劑。亦可作為蜜餞等保香劑、粘稠劑、保濕劑和米果
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甜味劑-AK糖安賽蜜 詳細(xì)摘要:甜味劑-AK糖安賽蜜 AK糖,學(xué)名乙酰磺胺酸鉀(Acesulfame-K),又叫安賽蜜。是一種健康新型高強(qiáng)度甜味劑。它是一種有機(jī)合成鹽, 其口味酷似蔗糖,甜度為蔗糖的200倍,與其他甜味劑使用時(shí)具有協(xié)同增甜效果。適用性強(qiáng),使用范圍廣(食品、飲料、、日用品
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甜味劑-阿斯巴甜 詳細(xì)摘要:甜味劑-阿斯巴甜 阿斯巴甜是一種非營(yíng)養(yǎng)型甜味劑,增香劑。甜味高和熱量低,主要添加于飲料、維他命含片或口香糖代替糖的使用。許多糖尿病患者、減肥人士都以阿斯巴甜做為糖的代用品。
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甜味劑-甜菊糖 詳細(xì)摘要:甜味劑-甜菊糖 甜菊糖色澤純白,口感適宜、無(wú)異味,是發(fā)展前景廣闊的新糖源。甜菊糖是接近蔗糖口味的天然低熱值甜味劑。甜菊糖可以*替代蔗糖,成本更低,味質(zhì)更好;廣泛應(yīng)用于食品、飲料、淹漬制品、日用化工、釀酒、等行業(yè)。
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品質(zhì)改良劑-六偏磷酸鈉 詳細(xì)摘要:品質(zhì)改良劑-六偏磷酸鈉 六偏磷酸鈉為白色粉末狀,一種常見(jiàn)的分散劑,工業(yè)上用于水處理、陶瓷、印染、造紙等國(guó)民經(jīng)濟(jì)各領(lǐng)域;食品級(jí)的六偏磷酸鈉用作食品添加劑,主要利用其分散作用。
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乳化劑-三聚磷酸鈉 詳細(xì)摘要:乳化劑-三聚磷酸鈉 三聚磷酸鈉主要用于合成洗滌劑作添加劑,肥皂增效劑和防止條皂增效劑和防止條皂油脂析出和起霜。對(duì)潤(rùn)滑油有脂肪有強(qiáng)烈的乳化作用,可用于調(diào)節(jié)緩沖皂液的PH值,工業(yè)用水的軟水劑、制革預(yù)糅劑、染色助劑、油漆、高嶺土、氧化鎂、碳酸鈣
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營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑-水解動(dòng)物蛋白 詳細(xì)摘要:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑-水解動(dòng)物蛋白 水解動(dòng)物蛋白用于食品的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化,作功能性食品的基料
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水解動(dòng)物蛋白 中氨基酸品種齊全,比例適宜,是一種對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)十分有益的天然食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑和功能性食品的基料。水解動(dòng)物蛋白 廣泛運(yùn)用在營(yíng)養(yǎng)保健食品生產(chǎn)中,作 -
增味劑-水解植物蛋白 詳細(xì)摘要:增味劑-水解植物蛋白 水解植物蛋白是植物蛋白是蛋白質(zhì)的一種,來(lái)源是從植物里提取的,營(yíng)養(yǎng)與動(dòng)物蛋白相仿,但是更易于消化。植物性蛋白質(zhì)主要來(lái)源于米面類(lèi)、豆類(lèi),但是米面類(lèi)和豆類(lèi)的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同。
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防腐劑-苯甲酸鈉飲料果蔬泡菜醬油防腐劑 詳細(xì)摘要:苯甲酸鈉是很常用的食品防腐劑,有防止變質(zhì)發(fā)酸、延長(zhǎng)保質(zhì)期的效果,被廣泛使用。苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑。使用時(shí)轉(zhuǎn)化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見(jiàn)苯甲酸。此外,也可作為飼料的防腐劑。2.該品用作食品添加劑(防腐劑)、醫(yī)藥工業(yè)的殺菌
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抗氧化劑-丙二醇 詳細(xì)摘要:抗氧化劑-丙二醇 丙二醇載體溶劑、濕潤(rùn)劑、保濕劑、抗結(jié)劑、抗氧化劑、組織改進(jìn)劑、表面活性劑、穩(wěn)定劑、增稠劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、調(diào)味劑、賦形劑、加工助劑。幾無(wú)臭。主要用于各種香料、色素、防腐劑的溶劑,香草豆、焙炒咖啡粒、天然香料等的萃取溶劑。糖果、
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