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什么是粗脂肪測(cè)定儀

閱讀:1200      發(fā)布時(shí)間:2021-6-7
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粗脂肪測(cè)定儀根據(jù)索氏抽提原理、用重量測(cè)定方法來(lái)測(cè)定脂肪含量。即在有機(jī)溶劑下溶解脂肪,用抽提法使脂肪從溶劑中分離出來(lái),然后烘干,稱量、計(jì)算出脂肪含量。設(shè)計(jì)合理、性能穩(wěn)定、度高、操作省力、省時(shí),測(cè)定結(jié)果符合國(guó)家(GB6433-2006)標(biāo)準(zhǔn),各項(xiàng)指標(biāo)及性能都達(dá)進(jìn)口同類(lèi)產(chǎn)品的要求,是食品、油脂、飼料等行業(yè)測(cè)定脂肪的理想設(shè)備。
粗脂肪測(cè)定儀主要有加熱抽提、溶劑同收和冷卻三大部門(mén)組成。操作時(shí)可以根據(jù)試劑沸點(diǎn)和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度,試樣在抽提過(guò)程反復(fù)浸泡及抽提,從而達(dá)到快速測(cè)定目的。
粗脂肪測(cè)定儀原理:脂肪能溶解于yi醚溶液,用yi醚浸泡脂肪,然后加熱,yi醚的沸點(diǎn)為50℃左右,當(dāng)yi醚蒸發(fā)后經(jīng)過(guò)冷卻管,又變成yi醚溶液,跟脂肪樣品充分接觸,使樣品充分溶解。反復(fù)多次,直到脂肪*被溶解。然后去除盛有脂肪的容器,將yi醚回收。稱重,最后計(jì)算樣品中的脂肪含量。因?yàn)槿芙庥趛i醚的還有色素、揮發(fā)油等物質(zhì),因此又被稱為粗脂肪。
性能特點(diǎn): 
1、數(shù)顯控溫、定時(shí),到時(shí)報(bào)警; 
2、體積小,水浴加熱速度快,加熱均勻性好; 
3、全部采用磨口玻璃接合,避免使用橡膠密封圈受變形泄露問(wèn)題。

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