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飼料粗蛋白的測定方法及飼料消化狀態(tài)詳解

粗蛋白質是飼料中重要的營養(yǎng)物質，也是配合飼料中成本較高的組分，其測定結果的準確性影響飼料的選擇、配方計算、產品質量等核心問題。因此，粗蛋白質的檢測是所有飼料企業(yè)必須進行的檢測指標，其準確的測定方法是影響飼料品質判別的關鍵環(huán)節(jié)，因此蛋白質含量的測定在生產實踐中有著重要的意義。目前，對于飼料蛋白質含量測定的方法是經典測定方法———凱氏定氮法，山東盛泰儀器有限公司生產的ST115B凱氏定氮儀就是采用此原理設計制作的。

   飼料檢測粗蛋白的時候是將飼料放入硝化管中，然后加入濃硫酸和催化劑，通過加熱進行消化。一般消化時間是45min到2h左右，判斷粗蛋白是否*消化的方法是觀察消化液是否澄清。如果澄清，表示消化*，如果渾濁或者有殘渣，說明濃硫酸加入的不夠或者消化時間不足。