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揮發(fā)性鹽基氮檢測（儀器）試劑說明書

『試劑用途』 檢測肉類中的揮發(fā)性鹽基氮。
『規(guī)    格』 100次
『包    裝』 檢測液A（黑蓋）1瓶，5ml檢測管5支，60ml樣品杯1個，吸管
1包。
『適用范圍』 適用于各種鮮（凍）肉類、水產(chǎn)品。

『使用方法』
1、樣品處理：取適量的樣品，用天平稱取0.5克搗碎于樣品杯中，加入蒸餾水或純凈水50毫升，浸泡10～15分鐘，得樣品待測液（若處理液混濁可用濾紙過濾）。
2、空白對照：取蒸飽餾水或純凈水2ml于檢測管中，加入檢測液A50μl，混勻，3分鐘后，倒入比色皿中，放入相應檢測通道中調零或調100%。
3、樣品檢測：取待測液2ml于另一檢測管中，加入檢測液A50μl，混勻，3分鐘后，倒入另一比色皿于相應檢測通道中直接讀數(shù)。
『參考*』 
類別 mg *依據(jù)
海水魚、蝦、頭足類 ≤300 GB 2733-2005
海蟹 ≤250
淡水魚、蝦 ≤200
海水貝類 ≤150
湟魚、牡蠣 ≤100
鮮（凍）畜肉 ≤150 GB 2707-2005