食品廠氮氣含量測定方法（氧化鋯氣相色譜法）
一、概述
氮氣作為惰性氣體，在各個行業(yè)中有著廣泛的應(yīng)用。由于性質(zhì)穩(wěn)定獲取方便，在食品行業(yè)應(yīng)用也非常廣泛，但是作為食品添加劑，關(guān)系到食品安全問題，國家對氮氣也做了特殊的規(guī)定，出臺了國家標準GB29202-2012《食品添加劑 氮氣》，滕州中科譜分析儀器有限公司根據(jù)國家標準要求研發(fā)的GC2020氧化鋯氣相色譜儀，儀器采用氧化鋯固體電池作為氣相色譜的檢測器。試樣中被測組分氧經(jīng)色譜柱分離后進入檢測器，產(chǎn)生相應(yīng)的色譜峰信號，然后用外標法定量能夠一次進樣完成氫氣、氧氣、一氧化碳、二氧化碳、甲烷檢測，氣相色譜儀符合HG/T 2686的要求
二、分析要求
項 目 指 標 檢驗方法 分析方法
氮(N2)含量， φ/%≥ 99.9 附錄A中A.3
氧(O2)， φ/%≤ 0.1 附錄A中A.4 氣相色譜法 氧化鋯
二氧化碳(CO2)，φ/%≤ 0.003 GB/T 8984.1 氣相色譜法 氫火焰
一氧化碳(CO)， φ/%≤ 0.001 GB/T 8984.1 氣相色譜法 氫火焰
三、應(yīng)用范圍
儀器適用于深冷空分制氮、變壓吸附制氮和膜分離制氮以及小型制氮機生產(chǎn)的食品添加劑氮氣。
四、執(zhí)行相關(guān)標準
GB29202-2012 《食品添加劑 氮氣》
GB/T 30431-2013 《實驗室氣相色譜儀》
JJG700-1999 《氣相色譜儀》
GB/T 8984-2008 《氣體中一氧化碳、二氧化碳和碳氫化合物的測定 氣相色譜法》
GB/T 28124-2011 《惰性氣體中微量氫、氧、甲烷、一氧化碳的測定 氣相色譜法 》
五、儀器配置
序 號 名 稱 數(shù) 量 單 位
1 主機（轉(zhuǎn)化爐+氣體進樣閥+ZD檢測器+FID檢測器） 1 臺
2 色譜柱 2 支
3 無油靜音空氣發(fā)生器 1 臺
4 高純氫氣發(fā)生器 1 臺
5 高純氮氣鋼瓶 1 瓶
6 標準氣體 1 瓶
7 品牌電腦及打印機 1 套
六、氮氣譜圖
出峰順序：氫氣、氧氣、一氧化碳、甲烷、二氧化碳
七、使用案例
八、結(jié)論總結(jié)
滕州中科譜分析儀器有限公司提供的食品廠氮氣含量測定方法（氧化鋯氣相色譜法）能有效快捷的檢測氮氣成分等，該分析方法符合（國家及行業(yè)標準）數(shù)據(jù)安全可靠，操作簡單詳細，符合國家標準要求
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