盛世逢盛會，盤錦喜事多。繼2007、2012中國優(yōu)質(zhì)稻米交易會在盤錦成功舉辦之后，今秋2013中國優(yōu)質(zhì)稻米交易會繼續(xù)在盤錦召開。如此高規(guī)格國字號行業(yè)展會能在一個地級市頻頻啟幕，令人刮目。“盤錦稻米如珠似玉，晶瑩飽滿，粒形完整，膠稠度高、糊化度低，米飯色澤油潤、清香濃郁、筋道滑膩，口感。 ”這是中國質(zhì)量檢驗中心在組織檢測和品嘗之后給出的結(jié)論。優(yōu)質(zhì)大米是盤錦多年來在稻米生產(chǎn)方面取得的突出成就，為優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了寶貴經(jīng)驗。同樣值得期待的，是建設(shè)中的盤錦市遼東灣新區(qū)億噸大港，在北糧南運zui便利的水路運輸通道中，成為zui近的一個出海通道。它的崛起，為盤錦市站在南北糧食流通重要節(jié)點上，開拓一個新的產(chǎn)業(yè)基地提供了堅實的基礎(chǔ)。

盤錦大米售至16個國家和地區(qū)

九月稻香。走進中國生態(tài)有機大米品牌稻米之鄉(xiāng)盤錦，廣袤稻田，一片金黃。盤錦市農(nóng)委負責人告訴記者，今年盤錦優(yōu)質(zhì)水稻長勢良好，無論是單產(chǎn)還是總產(chǎn)量，都有望超過大豐收的2012年。

盤錦現(xiàn)有農(nóng)村人口近70萬，種植阡陌相連的水稻田170萬畝。在循環(huán)生態(tài)系統(tǒng)中，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻110多萬噸，在綠色、有機理念和環(huán)保技術(shù)條件下，產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)大米8億多公斤。集自然純凈、營養(yǎng)豐富、晶瑩剔透、清香適口于一身而被世人譽為“稻米珍品”的優(yōu)質(zhì)盤錦大米，銷售到世界上16個主要食米國家和地區(qū)，堪稱“世界大米”。

*建立稻米質(zhì)量追溯系統(tǒng)

盤錦大米香飄海內(nèi)外。但很長時間以來，稻米市場銷售假冒盤錦大米現(xiàn)象屢有發(fā)生。據(jù)相關(guān)部門披露，去年僅南方某農(nóng)貿(mào)市場年均銷售的所謂“盤錦大米”總量，就遠遠超過盤錦全年實際總產(chǎn)量。

為維護消費者合法權(quán)益和盤錦大米的良好形象，保護好盤錦大米這一品牌，今年4月，盤錦市政府開始建立農(nóng)產(chǎn)品[6.57% 資金 研報]質(zhì)量安全追溯體系，通過網(wǎng)絡(luò)對大米這一糧食產(chǎn)品進行質(zhì)量追溯；成立盤錦稻米質(zhì)量安全追溯管理辦公室，全面負責實施盤錦稻米質(zhì)量追溯工作。

已經(jīng)運行的盤錦稻米質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，就是通過二維碼技術(shù)記錄稻米種植、收購、儲存、加工等環(huán)節(jié)各種相關(guān)信息存儲的質(zhì)量保障系統(tǒng)。其目的是在出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題時，能夠快速有效地查詢到出問題的原料或加工環(huán)節(jié)，必要時進行產(chǎn)品召回，實施有針對性的懲罰措施，實現(xiàn)“生產(chǎn)可記錄，信息可查詢，流向可跟蹤，責任可追溯”的基本要求。

稻米企業(yè)還可以通過完整的可追溯系統(tǒng)，完成產(chǎn)品召回以及源頭追查。部門檢索信息表明：由地方政府直接對稻米這一糧食產(chǎn)品進行質(zhì)量追溯在國內(nèi)還尚屬。

優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)*升級

*的地理條件孕育了中國產(chǎn)品——盤錦大米。多年來，盤錦市委、市政府高度重視糧食產(chǎn)業(yè)，特別是中國產(chǎn)品盤錦大米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，*謀劃產(chǎn)業(yè)升級。

——稻米生態(tài)建設(shè)升級。盤錦是在河流沖積和海洋沉積交替作用下形成的特殊地表，構(gòu)成了濱海濕地復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)，為優(yōu)質(zhì)大米的孕育發(fā)揮了極其重要的基礎(chǔ)性作用。盤錦水稻面積170萬畝，目前冠有綠色標志的水稻種植面積已經(jīng)超過90萬畝，冠有有機標志的水稻種植面積已經(jīng)超過了30萬畝，是全國重要的優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)區(qū)。由于不斷采用農(nóng)業(yè)新技術(shù)和引進優(yōu)良品種，實行稻蟹共養(yǎng)等生產(chǎn)模式，目前盤錦推廣的水稻品種全部符合部頒三級優(yōu)質(zhì)米以上標準，優(yōu)質(zhì)米品種占90%以上，*批有機米生產(chǎn)基地均落戶盤錦。

——稻米生產(chǎn)模式升級。盤錦市緊緊圍繞稻米產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)模式，積極推進農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)工作。近年來，盤錦不斷創(chuàng)新種植管理機制，種植高檔優(yōu)質(zhì)稻，開發(fā)有機稻米，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，實現(xiàn)了萬畝連片，統(tǒng)一品種、統(tǒng)一耕作。自1995年以來，盤錦市每年向農(nóng)業(yè)方面的財政投入都在5億元以上。2012年，據(jù)盤錦市農(nóng)業(yè)部門統(tǒng)計，全市農(nóng)村土地承包經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)面積達37.5萬畝，涉及3.2萬戶，為盤錦優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)全面升級起到了保障作用。

——稻米品牌建設(shè)升級。盤錦大米中外，先后獲得“國家原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品”、“中國地理標志產(chǎn)品”、“*”、“中國產(chǎn)品”等榮譽。從2004年開始，盤錦市成立了大米協(xié)會，制定傾斜政策，注冊了“盤錦大米”產(chǎn)地證明商標，精心設(shè)計產(chǎn)地證明商標標識，為保護“盤錦大米”內(nèi)在*品質(zhì)形象夯實了法律保護基礎(chǔ)。2012年，盤錦大米成功亮相歐盟農(nóng)產(chǎn)品展銷會。

——市場物流體系建設(shè)升級。新竣工的盤錦中國食品[-1.61%]城，充分發(fā)揮盤錦作為南北糧食流通節(jié)點的優(yōu)勢，將成為我省大型糧食批發(fā)市場中優(yōu)化糧食購銷體系、北糧南運的基地。

——稻米文化挖掘升級。 2007年、2012年、2013年舉辦的中國優(yōu)質(zhì)稻米（盤錦）交易會，對盤錦稻米文化進行了全面細致梳理。今年3月，在省市縣的積極推進下，盤錦大米博物館免費向社會開放。博物館本著“中國東北一市一品，其他省份一省一品，世界各地一國一品”的原則，開設(shè)品嘗區(qū)、互動區(qū)、影視資料等館區(qū)，集中展示世界稻米文化。