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有機(jī)蔬菜也有可能出現(xiàn)重金屬超標(biāo)現(xiàn)象

閱讀:1901        發(fā)布時(shí)間:2016-2-24

    食品安全問(wèn)題屢屢曝光,農(nóng)殘、重金屬超標(biāo)的報(bào)道層出不窮。為了買個(gè)放心,很多市民都會(huì)選擇有機(jī)菜場(chǎng)買菜,可這份“放心”真的是放心嗎?在有機(jī)資源中心了解到在檢測(cè)的63個(gè)蔬菜樣本中,發(fā)現(xiàn)7個(gè)樣本重金屬含量超出澳洲標(biāo)準(zhǔn),其中兩個(gè)鉛超標(biāo)樣本更來(lái)自持有認(rèn)證的有機(jī)菜場(chǎng)。

在這7個(gè)樣品中有1個(gè)菜心、2個(gè)菠菜樣本的重金屬鎘超標(biāo),3個(gè)莧菜樣本鉛含量超標(biāo)。負(fù)責(zé)這次研究的中心總監(jiān)黃煥忠指出鎘毒性強(qiáng)會(huì)影響腎機(jī)能,鎘的毒性非常強(qiáng),長(zhǎng)期食用,會(huì)影響腎臟的機(jī)能,屬致癌物質(zhì),孩子進(jìn)食風(fēng)險(xiǎn)尤高;長(zhǎng)期攝入鉛則會(huì)破壞中樞神經(jīng)系統(tǒng)及影響智力發(fā)展。在這里北京金索坤也提醒大家菜心、菠菜和莧菜通常含較高重金屬,建議市民避免偏食,以減少攝取過(guò)量鉛和鎘的風(fēng)險(xiǎn);進(jìn)食前先浸水15分鐘,也可減少部分重金屬。

保障百姓食品安全的擔(dān)子大部分都落在了檢測(cè)檢驗(yàn)部門。為了保障百姓舌尖上的衛(wèi)生,檢驗(yàn)員每天都要面對(duì)大量不同樣品,工作量可想而知。而北京金索坤的新一代原子熒光光度計(jì)采用具有技術(shù)的連續(xù)流動(dòng)進(jìn)樣方式大幅提高檢測(cè)效率,平均檢測(cè)一個(gè)樣品3次數(shù)據(jù)只需要30秒,是傳統(tǒng)進(jìn)樣方式原子熒光儀器檢測(cè)效率的三倍。明顯減輕工作人員的壓力。

下面為各位分享應(yīng)用SK-樂(lè)析原子熒光光譜儀測(cè)試Pb的分析條件

標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液的配制:

稱取1.0000g高純金屬Pb,加入20mL1:1HNO3(v/v)溶液,加熱蒸至近干,用HCl趕HNO3三次。加入250mL1:1HCl,加熱溶解PbCl2,移入1000mL容量瓶中,再加入250mL1:1HCl,冷卻,用蒸餾水稀釋至刻度,搖勻,此溶液Pb濃度為1000μg/mL

標(biāo)準(zhǔn)系列配制:

吸取1.00mL濃度為1000μg/mL的標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液的移入100mL容量瓶中,用混合液[10% HCl (v/v)–2%鐵氰化鉀 (w/v) –0.4%草酸(w/v)]稀釋至100mL,搖勻,此溶液Pb濃度為10.0μg/mL。吸取1.00mL濃度為10.0μg/mL的標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液的移入100mL容量瓶中,用混合液[10% HCl (v/v)–2%鐵氰化鉀 (w/v) –0.4%草酸(w/v)]稀釋至100mL,搖勻,此溶液Pb濃度為100ng/mL。用此溶液配制下表的標(biāo)準(zhǔn)系列:

 

還原劑的配制:

稱取1.0gKOH溶于200mL蒸餾水中,溶解后加入4.0gKBH4繼續(xù)溶解,若有沉淀過(guò)濾后使用。

測(cè)定條件:

光源:空芯陰極燈,燈電流80mA          

負(fù)高壓:-300~-350V

主氣流量:為定值,在500mL/min左右     

輔氣流量:800~1000mL/min

泵速:70~90轉(zhuǎn)/min                      

檢出限(參考值):0.02ng/mL

注意事項(xiàng):

(1)鉛的氫化反應(yīng)只有在氧化劑存在下才有較高的反應(yīng)效率。鐵氰化鉀-鹽酸是一種很有效的鉛烷發(fā)生體系。由于鐵氰化鉀溶液不穩(wěn)定性,加入在標(biāo)準(zhǔn)溶液中,放置時(shí)間稍長(zhǎng)就會(huì)有靛藍(lán)色沉淀生成,不僅會(huì)污染器皿而且還使燃燒發(fā)生效率降低。將鐵氰化鉀加入硼氫化鉀溶液中。然后與鉛的酸性溶液進(jìn)行氫化反應(yīng),獲得較好效果。

(2)含有鐵氰化鉀的硼氫化鉀溶液與酸性溶液反應(yīng)過(guò)程中,在氣液分離器中廢液還產(chǎn)生靛藍(lán)色溶液,因此當(dāng)測(cè)定完畢后及時(shí)將兩道泵管放入去離子水中沖洗。

(3)Pb的氫化物發(fā)生條件要求比較苛刻。因此要特別注意嚴(yán)格按照建議條件操作,反應(yīng)完后的廢液pH值應(yīng)在8~9之間。

(4)注意所使用的試劑空白和器皿沾污。

干擾及其消除方法:

(1) Au,Ag,Pt,Pd,Cu等貴金屬和過(guò)渡金屬元素有干擾。K3Fe(CN)6可作鉛的氧化劑又可抑制銅的干擾。加入0.4%草酸作掩蔽劑對(duì)上述元素也有很好的掩蔽效果。

(2)在選定的實(shí)驗(yàn)條件下0.005μg/ml Pd的各種干擾離子的允許量為: K 1000μg/ml, Na 1000μg/ml , Mg 400μg/ml, Ca 300μg/ml, Cr 200μg/ml, Sr 200μg/ml, Ba 100μg/ml, Ti 100μg/ml, U 100μg/ml, Co 50μg/ml,  Cd 25μg/ml, Au 3μg/ml, Ag 0.1μg/ml, Pt 3μg/ml, AS 0.5μg/ml, Sb 0.2μg/ml, Bi 10μg/ml, Hg 40μg/ml ,Se 5μg/ml, Te 10μg/ml,Ge 0.5μg/ml,Ga 50μg/ml,In 50μg/ml,Te 30μg/ml。

 

 

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