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1水分測定的方法
種子水分是指種子內(nèi)自由水和束縛水的重量占種子原始重量的百分率。目前常用的種子水分測定方法是烘干減重法（包括烘干法、紅外線烘干法）和電子電子水分儀速測法（包括電阻式、電容式和微波式水分測定儀），一般正式報告都采用烘箱標準法進行種子水分測定，該文也以標準法為例進行具體的闡述。
1.2水分測定儀器設(shè)備
（1）干燥箱。干燥箱有電熱恒溫干燥箱和真空干燥箱。目前常用的是電熱恒溫干燥箱，它主要由箱體（保溫部分）、加熱部分和恒溫部分組成。
（2）電動粉碎機。用于磨碎樣品，常用的有滾刀式和磨盤式2種。
（3）分析天平。稱量快速，感量達到0.001g。
（4）樣品盒。常用的是鋁盒，盒與蓋標有相同的號碼，緊湊合適，規(guī)格是直徑4.6cm，高2.0～2.5cm，盛樣品4.5～5.0g，可達到樣品在盒內(nèi)的厚度1cm2不超過0.3g的要求。
（5）干燥器。用于冷卻經(jīng)過烘干的樣品或樣品盒。
（6）其他。需要標有洗干凈的磨口瓶、稱量匙、粗紗線手套、毛筆、坩堝鉗等。
2水分測定的程序
2.1送驗樣品的檢查
一份樣品送達檢驗室后，根據(jù)水分測定的特點，首先要對其進行3個方面的檢查
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