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詳細(xì)介紹
山梨酸 上海
別名：B二烯酸，花楸酸，Sorbistat。
中文名稱：山梨酸；己二烯酸；清涼茶酸；2，4-己二烯酸；2-丙烯基丙烯酸
英文名稱：sorbicacid
適應(yīng)證：用于食品和藥劑的防腐。
相對(duì)分子量或原子量：112.13
密度：1.204（19℃）
熔點(diǎn)（℃）：132～135
沸點(diǎn)（℃）：228（分解）
閃點(diǎn)（℃）：127
性狀：白色針狀或粉末狀晶體
溶解情況：微溶于水，能溶于多種有機(jī)溶劑。
用途：對(duì)酵母、霉菌和許多真菌都具有抑制作用。是高效無毒防腐防霉劑。用于人類食品、動(dòng)物飼料、化妝品、醫(yī)藥、包裝材料和橡膠助劑等。
制備或來源：由巴豆醛與乙烯酮縮合，聚酯，再分解而得。
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