鄭州業(yè)食品留樣冰箱...：賈利娜
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國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)2012年食品安全重點工作安排的通知

2、每餐、每樣食品必須按要求留足100g,分別盛放在己殺菌的餐具中；

3、食品留樣必須立即密封好、貼好標(biāo)簽后,必須立即存入留樣冰箱內(nèi)； 

6、留樣的采集和保管必須有人負(fù)責(zé)，配備經(jīng)殺菌的取樣工用具和樣品存放的冷藏箱。

8、留樣樣品，采集完成后應(yīng)及時存放在5℃左右的冷藏條件下，保存48小時以上．不得冷凍保存。

福意聯(lián)食品留樣箱產(chǎn)品功能及特點

1；福意聯(lián)企業(yè)的食品留樣箱具備電熱補償功能，（非業(yè)產(chǎn)品不具備此功能），根據(jù)留樣箱使用環(huán)境的條件不一，許多中小學(xué)、等分布于較偏遠(yuǎn)地區(qū)，所以其使用環(huán)境會超出普通冰柜所能達(dá)到的使用條件，例如，在冬天環(huán)境溫度低于0度或更低時（-10以下），若沒有熱補償功能，只是單純的制冷功能，就如市面上的普通冰柜等，隨環(huán)境溫度的變化而選擇性的工作，保存柜就會失去其“恒溫”作用，無法達(dá)到溫度恒定的效果，而有部分食品在溫度過高或低時會發(fā)生質(zhì)變，影響樣品的保存和檢測及檢驗，而具備熱補償功能就會避免類似事件的發(fā)生。重要的是這個功能具有自動調(diào)節(jié)溫度的關(guān)鍵作用，使我們儲存的食物更安全更放心。

2；福意聯(lián)產(chǎn)品采用業(yè)材質(zhì)，保證材料*、*、*。特別是我們留存的食物樣品并不等同于普通食物的保存食用。樣品的保存對環(huán)境和衛(wèi)生潔凈要求非常嚴(yán)格，（留樣箱內(nèi)部）若使用普通塑料材質(zhì)當(dāng)做箱體內(nèi)膽，達(dá)不到衛(wèi)生潔凈要求的效果，如果我們使用或采購看似“基本相同”的產(chǎn)品代替業(yè)產(chǎn)品，將會出現(xiàn)保存事故。因?qū)俜且?guī)產(chǎn)品久用會滋生細(xì)菌等有害微生物，這樣對樣品的檢測等會產(chǎn)生嚴(yán)重的后果，從而影響事件發(fā)生后的樣品取樣檢測報告的準(zhǔn)確性，不利于責(zé)任的判定和處理，而追究上層和相關(guān)負(fù)責(zé)人員的責(zé)任。（因采購不當(dāng)出現(xiàn)嚴(yán)重問題，將承擔(dān)法律責(zé)任）

3；福意聯(lián)產(chǎn)品溫度波動范圍小，本留樣箱使用寬風(fēng)網(wǎng)眼循環(huán)設(shè)計系統(tǒng)，目的是使箱體內(nèi)部各角落的溫度達(dá)到均衡性，避免因非箱體設(shè)計缺陷原因，造成箱內(nèi)溫度溫差較大，甚至超出樣品保存的溫度要求。（食品留樣溫度要求為4度保存），產(chǎn)生部分留樣食品變質(zhì)和微生物異變的后果，影響留樣的效果。而福意聯(lián)留樣箱采用雙溫感探測設(shè)計，使溫差非常穩(wěn)定，控溫波動范圍為1度，有效的保證箱體內(nèi)部溫度的*性，而市面上民用的普通冰柜或其他產(chǎn)品溫度波動范圍較大，波動度大甚至是超過10度，造成了對留樣食品的刺激性損壞。（因無熱補償功能）

4；福意聯(lián)產(chǎn)品具有雙重安全鎖扣功能，根據(jù)頒布的食品留樣制度的明確要求，留樣箱必須設(shè)有人負(fù)責(zé)管理，并且須帶有鎖具，以免在留樣過程中出現(xiàn)問題時，責(zé)任人為“免責(zé)”而進(jìn)行不正當(dāng)行為，銷毀留樣食品的可能性，所以本留樣箱設(shè)計為雙鎖控制，采用不同的兩把鎖扣，分為兩人持有，在打開留樣箱時需兩人同時在場才能將其打開，保證了食品留樣過程中的“安全”性。（如發(fā)生人為性故意投毒或其他惡性事件的發(fā)生，這樣可以有效的避免因“一人掌控”的現(xiàn)象而出現(xiàn)嚴(yán)重后果，更加體現(xiàn)其安全性的重要意義。）

5；福意聯(lián)產(chǎn)品適用性強(qiáng)、應(yīng)用面廣，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，設(shè)計之初已考慮到諸多因素，尤其是針對偏遠(yuǎn)地區(qū)使用，由于環(huán)境等各方面的惡劣因素，且產(chǎn)品需長期運作晝夜不停歇，必須每天保持食物的留樣保存，這樣對產(chǎn)品各方面性能的要求就相對嚴(yán)格，所以在留樣箱主機(jī)及相關(guān)配件的配比上，全部選用優(yōu)質(zhì)的且性能強(qiáng)的元器件，并且在主機(jī)壓縮機(jī)和電路系統(tǒng)的選配設(shè)計上，采用寬電壓適應(yīng)范圍，適合電壓不穩(wěn)定地區(qū)，確保留樣箱的正常使用和運轉(zhuǎn)，避免因為低質(zhì)產(chǎn)品而產(chǎn)生延誤或耽誤留樣而發(fā)生事件時的調(diào)查及檢驗。

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