產(chǎn)品名稱：西蒙氏檸檬酸鹽培養(yǎng)基
英文名稱：Simmons Citrate Agar

產(chǎn)品編號與包裝規(guī)格：

產(chǎn)品用途：用于腸道菌的檸檬酸鹽利用試驗。

西蒙氏檸檬酸鹽培養(yǎng)基檢驗原理：氯化鈉維持均衡的滲透壓;鎂離子是各種代謝中的輔因子;磷酸二氫-銨提供氮源;磷酸-氫二鉀是緩沖劑;檸檬酸鈉作為碳源;瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑;溴-麝-香-草-酚蘭為pH指示劑，酸性呈黃色，堿性呈藍色。當細菌可以利用銨鹽作為唯-一的氮源，同時利用檸檬酸鹽作為唯-一的碳源時，可在檸檬酸鹽培養(yǎng)基上生長，分解檸檬酸鈉，生成碳酸鈉，使培養(yǎng)基產(chǎn)堿變藍色。

配方成分：

使用方法：稱取本品27.3g，加入蒸餾水或去離子水1 L，加熱攪拌溶解煮沸至完-全溶解，分裝試管，121℃高壓滅菌15min。取出放置成斜面，待凝固后備用。

西蒙氏檸檬酸鹽培養(yǎng)基質(zhì)量控制（下列質(zhì)控菌株接種后于35～37℃培養(yǎng)24h，觀察結(jié)果如下表：）：

儲存條件與保質(zhì)期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。

參考文獻：
      GB 4789.5-2012 中華人民共和國國家標準食品衛(wèi)生微生物檢驗 志賀氏菌檢驗
      GB 4789.40－2016 中華人民共和國國家標準 食品衛(wèi)生微生物檢驗 克羅諾桿菌屬（阪崎腸桿菌）檢驗

   廣東環(huán)凱微生物科技有限公司是廣東省微生物研究所（隸屬廣東省科學(xué)院）屬下的國家高新技術(shù)企業(yè)。

      “專注微生物監(jiān)測控制，為食藥安全保駕護航"是環(huán)凱的使命。自1993年成立以來，環(huán)凱堅持科技創(chuàng)新發(fā)展戰(zhàn)略，形成了具有自主知識產(chǎn)權(quán)的微生物檢測試劑、微生物檢測配套產(chǎn)品及耗材等系列產(chǎn)品線，逾兩千個品種的產(chǎn)品，廣泛應(yīng)用于世界各地。環(huán)凱現(xiàn)已發(fā)展為國內(nèi)食品、藥品安全監(jiān)測與控制技術(shù)和產(chǎn)品的重要研發(fā)生產(chǎn)基地，致力于為食品、醫(yī)藥行業(yè)提供全-方-位的微生物安全-解-決-方案。

環(huán)凱生產(chǎn)的西蒙氏檸檬酸鹽培養(yǎng)基主要用于腸道菌的檸檬酸鹽利用試驗（ GB 4789.5、 GB 4789.40）。

環(huán)凱生產(chǎn)的西蒙氏檸檬酸鹽培養(yǎng)基主要用于腸道菌的檸檬酸鹽利用試驗（ GB 4789.5、 GB 4789.40）。