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體外口腔模擬系統(tǒng)：體外口腔模擬系統(tǒng)是基于人體真實口腔的實際情況而設(shè)計。體外儀器是人體實驗有價值的替代方法。體外口腔模擬系統(tǒng)可以研究營養(yǎng)物質(zhì)的釋放，以及咀嚼基質(zhì)中活性，甚至有毒物質(zhì)和食物污染物的釋放。唾...

口腔咀嚼系統(tǒng)簡介：上海保圣口腔咀嚼系統(tǒng)是仿生模擬口腔咀嚼系統(tǒng)的簡稱，是一種模擬人類咀嚼過程的技術(shù)系統(tǒng)，口腔是享受好食品的“關(guān)口"。在口腔里食品與口水接觸，經(jīng)過咀嚼，混合，形成食團(tuán)，然后被滿足的吞咽。在...

仿生口腔咀嚼系統(tǒng)基于人體真實口腔參數(shù)設(shè)計，可以研究營養(yǎng)物質(zhì)的釋放以及咀嚼基質(zhì)中活性，甚至有毒物質(zhì)和食物污染物的釋放，唾液浸漬的研究，口腔咀嚼消化的評價，針對目標(biāo)人群設(shè)計的食品配方對食團(tuán)及其特性的影響的...

藥品的質(zhì)量安全直接影響國民健康，包裝作為藥品的重要組成部分，在產(chǎn)品出廠后的質(zhì)量保護(hù)方面扮演重要角色。為確保用藥安全，我國陸續(xù)頒布相關(guān)法規(guī)，將藥品包裝及包裝材料質(zhì)量檢驗列為藥品企業(yè)必需開展的重點工作之一...

軟組織生物力學(xué)主要研究生物軟組織在生理和病理狀態(tài)下的力學(xué)特性，包括應(yīng)力-應(yīng)變曲線、韌度、強(qiáng)度等一般力學(xué)特性及軟組織有的活性、粘彈性、各向異性等特征。軟組織如皮膚、肌肉、神經(jīng)、血管、肌腱和韌帶等雖然解剖...

一、實驗?zāi)康膶櫸餇I養(yǎng)膏是包含營養(yǎng)物質(zhì)的一種膏體，是專門給寵物補(bǔ)充營養(yǎng)的，它的形狀看上去像牙膏，在寵物界的用途也非常廣泛，比如貓咪懷孕后期，為了能夠補(bǔ)充它的營養(yǎng)，主人肯定要喂食一定的營養(yǎng)膏，同樣產(chǎn)后的修...

同常規(guī)口服制劑相比，咀嚼片具有許多優(yōu)點，尤其適用于老人和兒童等吞咽困難的人群。然而，咀嚼片的質(zhì)量評價體系尚不完善。咀嚼片通常需在口腔中充分咀嚼后進(jìn)入胃腸道，其潤濕、崩解、溶出等過程與普通片劑有所不同。...

質(zhì)構(gòu)儀是一種用于測試材料質(zhì)地和力學(xué)性能的儀器，廣泛應(yīng)用于食品、制藥、建材等行業(yè)。正確設(shè)置質(zhì)構(gòu)儀的參數(shù)對于測試結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性非常重要。在進(jìn)行質(zhì)構(gòu)測試之前，首先需要設(shè)置質(zhì)構(gòu)儀的溫度參數(shù)。溫度對于很...

人舌是人體非常特殊的器官，在食物的操縱、吞咽以及感官感知方面起著至關(guān)重要的作用。尤其是對于流體食物，在口腔加工過程中舌與食物密切接觸，舌體內(nèi)舌縱肌、舌橫肌、舌垂直肌在3個維度操縱食物在口腔中運(yùn)輸，舌頭...

寵物食品的質(zhì)地對于為寵物設(shè)計的飲食至關(guān)重要。對于寵物干糧來說確實如此，對寵物罐頭或?qū)櫸餄窦Z也很重要。寵物可能對自己的飲食非常挑剔，而且質(zhì)地在適口性中起著重要作用。通過TA.XTC質(zhì)構(gòu)儀對寵物食品進(jìn)行物...