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五味藥性理論中，“味”最初是指藥物的真實(shí)滋味，電子舌可以對其進(jìn)行客觀表征。黃連性寒、味苦，具有很廣的抗菌譜，為了研究苦味藥黃連的物質(zhì)基礎(chǔ)，采用電子舌技術(shù)對色譜分離得到的7種化合物中的6種進(jìn)行苦度評(píng)價(jià)，...

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)代科學(xué)辨識(shí)技術(shù)也逐漸應(yīng)用于中藥材的產(chǎn)地和質(zhì)量鑒別。例如，利用上海保圣CNose電子鼻等儀器設(shè)備來對中藥材進(jìn)行氣味等方面的分析，從而辨識(shí)中藥材的產(chǎn)地和質(zhì)量，這些現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的辨別方...

微膠囊的力學(xué)強(qiáng)度主要包括裹壁的彈性、韌性、致密性等，是影響微膠囊的使用時(shí)間、重復(fù)利用次數(shù)、操作方式的一個(gè)重要參數(shù)。很多的研充致力于增加微膠囊的力學(xué)強(qiáng)度，并且設(shè)法對其進(jìn)行星化，從而發(fā)展出各種不同力學(xué)強(qiáng)度...

傳統(tǒng)中藥品質(zhì)的評(píng)價(jià)、篩選和鑒別，一直是以口嘗、眼觀、鼻嗅、耳聽、手觸等傳統(tǒng)感官評(píng)價(jià)為主要手段，但因?yàn)樾枰匀说幕靖杏X器官為基礎(chǔ)，也因此存在主觀性強(qiáng)、重復(fù)性差、易疲勞及不易量化等問題。近代出現(xiàn)的現(xiàn)代化...

一、電子鼻技術(shù)與中藥鑒定中藥鑒定是中藥材使用的關(guān)鍵，其包括基原鑒定、性狀鑒定、顯微鑒定、理化鑒定等。原植物、性狀、顯微和理化四大鑒別法都可用于中藥的基原鑒定，確定中藥的品種。原植物鑒別主要靠經(jīng)驗(yàn)，色譜...

一、電子鼻定義：上海保圣CNose電子鼻的檢測對象主要針對揮發(fā)性的風(fēng)味物質(zhì)。當(dāng)一種或多種風(fēng)味物質(zhì)經(jīng)過電子鼻時(shí)，該風(fēng)味物質(zhì)的“氣味指紋”可以被傳感器感知并經(jīng)過特殊的智能模式識(shí)別算法提取。利用不同風(fēng)味物質(zhì)...

在中藥傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)評(píng)價(jià)中，氣味又是其中一個(gè)十分重要的評(píng)價(jià)指標(biāo)，這是由于每味中藥均有其特殊的氣味，或濃或淡，中藥的真?zhèn)渭百|(zhì)量程度的高低從一定程度上決定了氣味的特質(zhì)及其強(qiáng)烈程度;另一方面，中藥的氣味與其所含...

中藥滋味是中藥材的重要特性，自古有“神農(nóng)嘗百草”，口嘗中藥滋味是辨別中藥的主要方式。隨著新興分析技術(shù)應(yīng)用于中藥，中藥滋味不再是辨別中藥的主要方式，人們對中藥滋味的研究越來越淡化。但是，隨著醫(yī)藥市場的國...

生物組織是構(gòu)成生物體的基本單位，其內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)和力學(xué)性質(zhì)，一直以來都是生物力學(xué)研究的熱點(diǎn)問題。粘彈特性是生物組織的一種典型生物力學(xué)屬性，生物組織的粘彈性特性是最為復(fù)雜的，其受力學(xué)參數(shù)(彈性模量和黏滯...

口溶膜是一種采用親水性聚合物的超薄膜，當(dāng)放置在舌頭或口腔內(nèi)時(shí)，它會(huì)迅速水合或粘附。這些薄膜會(huì)在短時(shí)間內(nèi)（幾秒鐘）崩解或溶解，無需喝水和咀嚼就能釋放活性劑，具有極大便利性，有效地解決了兒科和老年患者服藥...