目錄:上海索寶生物科技有限公司>>生化試劑>>實(shí)驗(yàn)室自產(chǎn)產(chǎn)品>> R4070蔗糖磷酸化酶
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更新時(shí)間:2023-07-11 15:33:49瀏覽次數(shù):3932評(píng)價(jià)
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CAS | 詳詢(xún)客服 | 純度 | 詳詢(xún)客服 |
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分子量 | 詳詢(xún)客服 | 分子式 | 詳詢(xún)客服 |
供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 規(guī)格 | 250U |
貨號(hào) | R4070-250U | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 環(huán)保,化工,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè),綜合 |
主要用途 | 催化蔗糖和無(wú)機(jī)磷酸鹽合成1-磷酸-葡萄糖 |
產(chǎn)品介紹
蔗糖磷酸化酶屬于糖基水解酶13家族,是一種催化轉(zhuǎn)移葡萄糖苷鍵的酶,能夠催化蔗糖和無(wú)機(jī)磷酸鹽合成1-磷酸-葡萄糖。該酶主要以蔗糖、1-磷酸-葡萄糖為供體,多類(lèi)物質(zhì)如多羥基的糖和糖醇、酚羥基、羧基等為受體,催化合成各種糖苷。該蔗糖磷酸化酶(SucrosePhosphorylase)通過(guò)重組制備而得,其催化蔗糖(sucrose)的磷酸化反應(yīng),生成D-fructose和α-D-glucose-1-phosphate,反應(yīng)式為:Sucrose+Pi=α-D-glucose-1-phosphate+D-fructose。
該酶的比活>100U/mg,該酶通過(guò)改造可耐熱,反應(yīng)溫度可在30~65℃進(jìn)行,最佳反應(yīng)溫度為55℃。在60℃孵育60h后活性損失<30%。
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