超聲波細胞破碎機，又名超聲波破碎儀，超聲波乳化機，是一種利用超聲波在液體中產(chǎn)生空化效應(yīng)的多功能、多用途儀器。超聲波細胞破碎機能用于多種動植物、病毒、細胞、細菌及組織的破碎，同時可用來乳化、分立、勻化、提取、消泡、清晰、納米材料的植被、分散及加速化學(xué)反應(yīng)等。

    超聲波細胞粉碎機儀器被廣泛應(yīng)用于生物學(xué)、微生物學(xué)、物理學(xué)、動物學(xué)、農(nóng)學(xué)、制藥等領(lǐng)域的教學(xué)、科研、生產(chǎn)。超聲波細胞粉碎機是一種利用強超聲在液體中產(chǎn)生空化效應(yīng)，對物質(zhì)進行超聲處理的多功能、多用途的儀器，能用于動植物組織、細胞、細菌、芽胞菌種的破碎，同時可用來乳化、分離、分散、勻化、提取、脫氣、清洗及加速化學(xué)反應(yīng)等等。超聲波細胞破碎機廣泛應(yīng)用于生物化學(xué)、微生物學(xué)、藥物化學(xué)、表面化學(xué)、物理學(xué)、動物學(xué)、農(nóng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、制藥等領(lǐng)域教學(xué)、科研、生產(chǎn)。

    超聲波細胞破碎機利用超聲波在液體中的分散效應(yīng)，使液體產(chǎn)生空化的作用，從而使液體中的固體顆?；蚣毎M織破碎。目前多數(shù)廠家的超聲波細胞粉碎機都可以作用于固體物料，但固體物料必須懸浮于液體中，超聲波細胞破碎機才能實現(xiàn)有效破碎。因為固體中分子不能流通不能產(chǎn)生范圍性的效果，空氣中衰減太嚴(yán)重。超聲波細胞破碎機是物質(zhì)介質(zhì)中的一種彈性機械波，它是一種波動形式，又是一種能量形式，當(dāng)達到一定劑量的超聲在生物體內(nèi)傳播時，通過它們之間的相互作用能引起生物體的功能和結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，即超聲生物效應(yīng)。

    超聲波細胞破碎機對細胞的作用主要有熱效應(yīng)、空化效應(yīng)和機械效應(yīng)。熱效應(yīng)是當(dāng)超聲在介質(zhì)中傳播時，摩擦力阻礙了由超聲引起的分子震動，使部分能量轉(zhuǎn)化為局部高熱（42-43℃），因為正常組織的臨界致死溫度為45.7℃，而腫瘤組織比正常組織敏感性高，故在此溫度下腫瘤細胞的代謝發(fā)生障礙，DNA、RNA、蛋白質(zhì)合成受到影響，從而殺傷癌細胞而正常組織不受影響。超聲波細胞破碎機是在超聲照射下，生物體內(nèi)形成空泡，隨著空泡震動和其猛烈的聚爆而產(chǎn)生出機械剪切壓力和動蕩，使腫瘤出血、組織瓦解以致壞死。