前段時間，央視的一則新聞引起大家的關注：網上有流言說，草莓農藥有殘留是很普遍的現象。為了驗證此流言的真實性，央視記者探訪了多家北京的草莓種植園，養(yǎng)殖戶都信誓旦旦地說自己的草莓沒有打過農藥。于是，央視記者隨機在北京新發(fā)地農產品批發(fā)市場、美廉美超市、昌平采摘園以及路邊的草莓攤，購買了8份草莓樣品，送到北京農學院進行檢測。結果，8份樣品中全部檢測出百菌清和乙草胺這兩種農藥。

乙草胺是一種除草劑，它主要在大田作物里面使用，比如用于玉米、豆子、土豆、油菜種植。目前國家沒有登記草莓的殘留標準，也就是說在草莓上不能使用。如果參照歐盟標準0.05毫克/公斤，那這些檢出的樣本里面，1號草莓樣品乙草胺的zui高殘留量是0.367毫克每公斤，超標了7倍多，就連殘留zui低的3號樣品，也超標了大約1倍。

在美國已經把乙草胺列為b-2類致癌物，如果長期食用乙草胺殘留過量的農作物，可能會產生某類代謝物的中毒，比如醌亞胺類代謝物的中毒，可能就有致癌性。一時間，一場涉及食用草莓安全問題的風波在全國席卷開來，多地銷售因此受到很大影響。

隨后，北京食品藥品安全委員會通過對生產基地、批發(fā)市場、超市等地點抽取175個樣本進行檢測，結果顯示抽檢樣本均未檢出乙草胺。樣本覆蓋山東、河北、遼寧等草莓主要產地。

檢測結果為什么出現前后的差異呢？據了解，負責此檢測并給出致癌結論的北京農科院專家，其所在的實驗室并沒有檢測資質，且由于實驗室長期做農藥毒理學實驗，可能導致器皿、儀器等被污染，使得結果出現了假陽性。對于此產生巨大不良后果的實驗錯誤，我們有沒有辦法去避免呢？

答案是肯定的，IKA?公司UTTD一次性均質分散系統正好地解決這一問題。

其已獲保護的一次性分散管設計，zui大限度地避免樣品間的交叉污染，且免清洗，省時省力；

分散管同時可作為樣品儲存管使用，方便對樣品留樣，以備復檢使用；

控制型主機添加的正反轉功能很好地解決了纖維組織的刀頭纏繞問題，可實現富含纖維、易發(fā)生纏繞的組織樣品均質；定時操作可控制樣品處理時間，提高實驗重復性。

“草莓致癌"風波已告一段落，但怎樣吃草莓才更安全呢?對此，專家特別提醒說，市民應客觀看待這一問題，很多人買來草莓就吃，也不清洗一下，這個習慣很不好。建議大家在吃草莓前用1%-2%的面堿或小蘇打水浸泡一會，這樣就很容易去除農藥的殘留，也吃得更放心一些。

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