瑞士Novasina LabStart-aw/LabSwift-aw/LabTouch-aw/LabMaster-aw/LabPartner-aw水活度儀簡介：

NOVASINA發(fā)明并享有的測定方法electrolyte-cell 電解池法, 經(jīng)廣泛使用和驗證 , 是*準(zhǔn)確、有效、直接的測量水分活度的方法，可以與經(jīng)典測量方法和理論計算方法互相驗證 ， 因而亦被很多檢驗機(jī)構(gòu)的實(shí)驗室用做校驗工具，如美國NITS 。歐盟各國、日本的進(jìn)出口食品檢驗檢疫機(jī)構(gòu)的實(shí)驗室都有NOVASINA 水分活度儀在使用， 美國FDA在評定向美國進(jìn)口的食品藥品時在水分活度項目上推薦NOVASINA儀器 。

瑞士Novasina LabStart-aw/LabSwift-aw/LabTouch-aw/LabMaster-aw/LabPartner-aw水活度儀主要特點(diǎn)：

1. 測定快速、準(zhǔn)確；

2. LabStart-awzui快2分鐘內(nèi)可得到水活度結(jié)果

3. 可靠度高，長時間穩(wěn)定；無需維護(hù)

4. 小巧方便，簡明易用

5.大LCD 顯示，可顯示水活度aw、溫度及濕度%

6.標(biāo)準(zhǔn)品無需消耗，使用壽命長達(dá)數(shù)年

7.出廠多點(diǎn)校準(zhǔn)， 長期穩(wěn)定，免維護(hù)。

8. LabTouch-aw可選配多種過濾器，防止揮發(fā)性有機(jī)物對測量結(jié)果及探頭的影響

9.LabMaster/LabPartner多通道水份活度測定系統(tǒng)及工作站, 包含測定主機(jī)(LabMaster)，及任意數(shù)量的測定終端(LabPartner), 可同時測定多達(dá)9個樣品,或由控制中心內(nèi)的主機(jī)對生產(chǎn)線上的多個檢測點(diǎn)進(jìn)行控制.內(nèi)置珀爾貼(PETTIER)電子控溫系統(tǒng)，200個樣品測量池，6點(diǎn)標(biāo)定標(biāo)準(zhǔn)品(11/33/53/75//90/98)校驗。

瑞士Novasina LabStart-aw/LabSwift-aw/LabTouch-aw/LabMaster-aw/LabPartner-aw水活度儀技術(shù)參數(shù)：

小貼士：

水活度：Aw值表示化學(xué)意義上的游離水分。測量是以平衡濕度為基礎(chǔ)的。在一個封閉的空間內(nèi)，內(nèi)置一定比例的空氣及固體，固體中所含的水分決定了空氣的相對濕度。水活性（aw值）實(shí)際即是封閉空間內(nèi)的平衡濕度。食品中的水分含量與食品的易腐性存在一定的關(guān)系，水活度aw與微生物的生長和許多降解反應(yīng)的速度具有很好的相關(guān)性,它比水分含量能更可靠的預(yù)示食品穩(wěn)定性、安全和其他性質(zhì)，成為一個能指示產(chǎn)品穩(wěn)定性和微生物安全的參數(shù)。