廠家 乙二胺四乙酸二鈉
| 參考價(jià) | ￥ 40 | ￥ 35 | ￥ 30 |
| 訂貨量 | 1-24Kg | 25-999Kg | ≥1000Kg |
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
- 公司名稱 山東愛采生物科技有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號 廠家
- 產(chǎn)地 菏澤市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2024/9/25 19:07:43
- 訪問次數(shù) 1818
產(chǎn)品標(biāo)簽
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| 供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 規(guī)格 | 25kg*1 |
|---|---|---|---|
| 貨號 | sd-00 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 | 包裝 | 袋 |
| 凈重 | 25kg | 產(chǎn)地 | 陜西西安 |
乙二胺四乙酸二鈉，又叫做EDTA-2Na，是化學(xué)中一種良好的配合劑?；瘜W(xué)式為C10H14N2Na2O8，分子量為336.206，它有六個(gè)配位原子，形成的配合物叫做螯合物，EDTA在配位滴定中經(jīng)常用到，一般是測定金屬離子的含量。EDTA在染料、食品、藥品等工業(yè)上有重要用途。
乙二胺四乙酸二鈉為無味無臭或微咸的白色或乳白色結(jié)晶或顆粒狀粉末，無臭、無味。它能溶于水，極難溶于乙醇。它是一種重要的螯合劑，能螯合溶液中的金屬離子。防止金屬引起的變色、變質(zhì)、變濁的氧化損失，還能提高油脂的抗氧化性（油脂中的微量金屬如鐵、銅等有促進(jìn)油脂氧化的作用）
乙二胺四乙酸二鈉作重金屬解、絡(luò)合劑、抗氧增效劑、穩(wěn)定劑及軟化劑等；鈣、鎂及其他金屬試劑，金屬掩蔽劑。乙二胺四乙酸二鈉是一種重要絡(luò)合劑，用于絡(luò)合金屬離子和分離金屬。
【貯藏】：密封保存。
【毒性】:按FAO/WHO(1985)規(guī)定，ADI為0~2.5 g/kg。
乙二胺四乙酸二鈉按我國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，乙二胺四乙酸二鈉可用于水產(chǎn)罐頭、糖水栗子罐頭等，最大使用量為0.25 g/kg?？杀３止揞^食品的色、香、味，對于蟹、蝦等水產(chǎn)罐頭，添加乙二胺四乙酸二鈉可以防止玻璃樣結(jié)晶一鳥糞石（Struvite）的析出，以保證加工品的質(zhì)量。還用于醬菜、罐頭的穩(wěn)定和凝固劑，最大使用量為0.25 g/kg。乙二胺四乙酸二鈉
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