| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,化工,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè) | 水分范圍 | 0%-100.00% |
|---|---|---|---|
| 水分可讀精度 | 0.01% | 可讀性 | 0.001g |
| 稱重傳感器 | 德國HBM傳感器 | 顯示方式 | LCD高清背光液晶 |
| 量程 | 110g |
SF-A1面粉水分測定儀是一種新型測量面粉水分的儀器，在快速的高溫下使樣品干燥還能保證數(shù)值的精確度，可廣泛應(yīng)用于一切檢測糧食作物以小麥粉水分、高筋面粉水分、馬鈴薯淀粉水分、水晶粉水分、甘薯淀粉水分、紫薯淀粉水分、番薯淀粉水分、紅苕淀粉水分、番薯粉水分、葛粉水分、木薯粉水分、生粉水分、玉米淀粉水分、淀粉水分、紅薯淀粉水分、中筋面粉水分、低筋面粉水分及無筋面粉水分、全麥粉水分、面包粉水分、蛋糕粉水分、石磨面粉水分等樣品的水分含量。
面粉和水分之間的關(guān)系
面粉是面食加工當(dāng)中的原料，也是保證面制品品質(zhì)好壞最關(guān)鍵的因素，所以面粉的性質(zhì)、工藝等也是我們選擇面粉的因素，面粉水分在12-14%，面粉水分含量低，在產(chǎn)品制作過程中可以增加水量，提高產(chǎn)出率，若水分含量過高，面粉容易受潮發(fā)霉，儲藏期短。加水量少，出產(chǎn)率也低。
①生產(chǎn)溫度對面粉水分的影響也很大
②加工過程中有一個潤麥工序，目的是增加麩皮韌性，減少面粉麩星，增加白度，潤麥時放的水分過多，同時也會使面粉含水量增加。
③面粉的吸水率就越高。面粉吸水率在很大程度上取決于面粉蛋白質(zhì)含量，隨蛋白質(zhì)含量的提高而增加。面粉的吸水率直接關(guān)系到面粉制作應(yīng)用。
面粉水分含量直接影響干粉的實際重量，對面粉的儲存期有很大的影響，含水量超過15%儲存期減短并容易生蟲，國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)面粉含水量不得超過15%，以能延長面粉儲存期限。假如面粉水分偏高，在烘焙操作中加水量偏低，手感偏粘，會直接影響烘焙成品。
SF-A1面粉水分測定儀的特點
★加熱方式：鹵素?zé)艏訜?/span>
★稱重傳感器:德國HBM傳感器
★外殼材料：鎂鋁合金/多層不銹鋼加熱艙
★燈源：高亮鹵素?zé)?/span>
★界面顯示：溫度、測定時間（時間可調(diào)）、百分比顯示水分含量、干燥余量、干燥百分比
★儲存歷史：可記憶多組干燥進程
★選購：打印機、粉碎機
SF-A1面粉水分測定儀使用方法
①打開儀器蓋子，組裝好儀器的配件，連接電源，打開開關(guān)儀器開機
②校準(zhǔn)：樣品盤在空置的情況下放入100g砝碼，看是否是100g,若不是進行校準(zhǔn)即可
③設(shè)定溫度：點擊設(shè)置，進入設(shè)置界面，出現(xiàn)加熱模式、溫度設(shè)定、時間、停機模式三種模式，按上調(diào)、下調(diào)鍵調(diào)節(jié)自己需要的模式進行測量，一般出廠都已經(jīng)設(shè)置自動模式，標(biāo)準(zhǔn)加熱、溫度120℃
④樣品測試：取樣到樣品盤，盡量均勻鋪在樣品盤，然后蓋上儀器蓋子，點擊啟動，儀器自動工作
⑤測試結(jié)束：儀器當(dāng)中樣品水分讀取完畢后，儀器發(fā)出警報聲，提醒工作人員，并自動停機，顯示樣品水分百分比，按轉(zhuǎn)換鍵可自由切換干重百分比，干重余量
⑥下組實驗：清理樣品盤，等儀器溫度降到50℃，即可測量下一個樣品
SF-A1面粉水分儀參數(shù)
1 量程：110g
2 可讀性：0.001g
3 顯示方式：LCD高清背光液晶
4 溫度傳感器：PT100
5 溫度范圍：40℃-199℃
6 溫度間隔：1℃
7 水分范圍：0-100.00%
8 水分可讀精度：0.01%
9 干重范圍100.00%-0%
10干重可讀精度：0.01%
11 稱重傳感器：德國HBM傳感器
12 校準(zhǔn)模式：外部校準(zhǔn)
13 輸出端口：RS232（標(biāo)配）/USB（選配）
14 秤盤尺寸：∅90mm
15 包裝尺寸：490x350x360mm
16 加熱方式：鹵素?zé)?/span>
17 時間設(shè)定：1-99min
18 毛重：7.5KG
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