化工儀器網(wǎng)>產(chǎn)品展廳>行業(yè)專用儀器及設(shè)備>農(nóng)業(yè)和食品專用儀器>其它農(nóng)業(yè)和食品專用儀器>NMI20 低場核磁共振食品分析儀 貯藏過程水分分布
NMI20 低場核磁共振食品分析儀 貯藏過程水分分布
具體成交價以合同協(xié)議為準
- 公司名稱 上海紐邁電子科技有限公司
- 品牌 紐邁科技
- 型號 NMI20
- 產(chǎn)地 蘇州
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時間 2025/1/17 8:54:29
- 訪問次數(shù) 3739
聯(lián)系方式：劉經(jīng)理18516712219 查看聯(lián)系方式
聯(lián)系我們時請說明是化工儀器網(wǎng)上看到的信息，謝謝!
小核磁、時域核磁、臺式核磁、TD-NMR、動物核磁共振成像儀,核磁共振交聯(lián)密度儀,核磁共振成像儀；核磁共振分析儀；含油率核磁共振分析儀，巖心核磁共振分析儀，造影劑核磁共振儀，食品農(nóng)業(yè)核磁共振成像分析儀
| 產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè) |
|---|
低場核磁共振分析儀(豬肉貯藏過程中水分分布)
低場核磁共振成像與分析技術(shù)可用于研究豬肉貯藏過程中水分分布與組成變化，使用CPMG序列采集減曲線，并進行反演得到T2分布圖譜，其中T21、T22及T23分別對應(yīng)結(jié)合水、不易流動水及自由水，通過峰面積計算可得到3種水分的百分比。
低場核磁共振儀產(chǎn)品功能：
1. 含油率含水率檢測；
2. 水結(jié)合狀態(tài)分析；
3. 水油體系中水分/油脂分布；
4. 食品的品質(zhì)評價、過程監(jiān)控、工藝優(yōu)化等；
-食品的保鮮、貯藏、品質(zhì)及貨架期研究；
-食品加工工藝、配方的評估及確定；
-食品干燥及復(fù)水過程中水分遷移研究；
-食品內(nèi)部的無損檢測（果蔬的成熟度和損傷程度）；
-肌原纖維蛋白微觀結(jié)構(gòu)的表征；
5. 質(zhì)子密度、T2加權(quán)、T1加權(quán)成像；
6. 水/油脂空間分布分析；
低場核磁共振分析儀(豬肉貯藏過程中水分分布)
肌原纖維蛋白氧化、降解，改變了蛋白結(jié)構(gòu)，蛋白表面疏水殘基與親水殘基發(fā)生變化，導(dǎo)致蛋白表面疏水性上升，肌肉中不易流動水T22下降，自由水T23增加，不易流動水態(tài)變?yōu)樽杂伤?，成為新的汁液流失來源?/span>
低場核磁共振分析儀(豬肉貯藏過程中水分分布)
核磁共振質(zhì)子密度加權(quán)成像可在不損壞肉樣的條件下，將肉樣內(nèi)部的H質(zhì)子產(chǎn)生的信號轉(zhuǎn)變成H密度圖譜，反映肉樣中水分的空間分布情況，亮度值越大，表明H質(zhì)子密度越高，信號越強，該區(qū)域的含水率越高。
低場核磁共振分析儀(豬肉貯藏過程中水分分布)
肌原纖維蛋白氧化、降解，改變了蛋白結(jié)構(gòu)，蛋白表面疏水殘基與親水殘基發(fā)生變化，導(dǎo)致蛋白表面疏水性上升，肌肉中不易流動水T22下降，自由水T23增加，不易流動水態(tài)變?yōu)樽杂伤?，成為新的汁液流失來源?/span>
低場核磁共振分析儀(豬肉貯藏過程中水分分布)
核磁共振質(zhì)子密度加權(quán)成像可在不損壞肉樣的條件下，將肉樣內(nèi)部的H質(zhì)子產(chǎn)生的信號轉(zhuǎn)變成H密度圖譜，反映肉樣中水分的空間分布情況，亮度值越大，表明H質(zhì)子密度越高，信號越強，該區(qū)域的含水率越高。
相關(guān)分類
- 食品品質(zhì)檢測儀
- 食品安全速測儀
- 食品甲醛檢測儀
- 食用油品分析儀
- 品質(zhì)速測儀
- 蛋白質(zhì)測定儀
- 牛奶分析儀/乳品分析儀
- 啤酒分析儀/飲料分析儀
- 谷物分析儀
- 面包體積測定儀/食品體積測定儀
- 面筋測定儀
- 纖維測定儀/纖維素測定儀
- 黃曲霉毒素速測儀
- 氮磷鈣測定儀
- ATP熒光檢測儀
- 粉質(zhì)儀
- 質(zhì)構(gòu)儀、物性/組織分析儀
- 農(nóng)藥殘留檢測儀
- 植物病蟲害檢測
- 種子檢驗檢測
- 細菌快檢箱
- 脂肪儀
- 油脂氧化穩(wěn)定性分析儀
- RQ反射儀
- 水活度分析儀
- 光量子計/光合有效輻射計
- 空氣微生物檢測儀
- 土壤測定儀
- 土壤采樣器
- 土壤酸度計、土壤pH計
- 土壤肥料養(yǎng)分速測儀
- 土壤硬度計、土壤緊實度儀
- 土壤性狀測定儀
- 土壤熱特性測量
- 土壤氮循環(huán)監(jiān)測
- 脫粒機
- 冰點儀
- 容重器
- 乳脂離心機
- 酒精濃度計
- 數(shù)粒儀
- 生態(tài)環(huán)境因子測定儀
- 糧油檢測儀
采購中心
化工儀器網(wǎng)