直鏈淀粉測(cè)定儀YK-DPCZ-II

引言

YK-DPCZ-II型直鏈淀粉測(cè)定儀是在YK-DPCZ-I型稻谷品質(zhì)快速檢測(cè)裝置的基礎(chǔ)上研制開發(fā)的。YK-DPCZ-I型稻谷品質(zhì)快速檢測(cè)裝置由4個(gè)單元組成：直鏈淀粉檢測(cè)單元、外觀品質(zhì)檢測(cè)單元、水分檢測(cè)單元和稻谷品質(zhì)綜合評(píng)價(jià)軟件。YK-DPCZ-I型稻谷品質(zhì)快速檢測(cè)裝置達(dá)到了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB1350-1999和GT/T17891-1999要求的檢測(cè)精度，其中采用激光光源的直鏈淀粉含量檢測(cè)儀和CCD稻谷外觀品質(zhì)圖像分析與識(shí)別軟件系統(tǒng)屬創(chuàng)新性成果，*我國(guó)儀器儀表在稻谷品質(zhì)測(cè)試領(lǐng)域的空白，為國(guó)內(nèi)*，屬較高水平。

由于YK-DPCZ-I型稻谷品質(zhì)快速檢測(cè)裝置的直鏈淀粉檢測(cè)單元部分設(shè)計(jì)的高靈敏度和穩(wěn)定性能，測(cè)定直鏈淀粉時(shí)，采用脫脂和不脫脂預(yù)處理，均能保證檢測(cè)精度。美國(guó)ALPKEM公司的FS-IV化學(xué)自動(dòng)分析儀是1996年ALPKEM公司退出的世界上的第六代產(chǎn)品，該新型流動(dòng)分析系統(tǒng)針對(duì)中國(guó)水稻行業(yè)分析測(cè)試的需要，可實(shí)現(xiàn)直鏈淀粉的測(cè)定，分析方法符合中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，但是價(jià)格昂貴，到岸價(jià)4.9萬美元。YK-DPCZ-I型稻谷品質(zhì)快速檢測(cè)裝置的直鏈淀粉檢測(cè)單元和FS-IV化學(xué)自動(dòng)分析儀器進(jìn)行了對(duì)比試驗(yàn)，兩種儀器均采用不脫脂的前處理工藝，測(cè)定大米直鏈淀粉含量的zui大偏差為0.725%，滿足了測(cè)定準(zhǔn)確度的要求。該裝置對(duì)國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米和進(jìn)口泰國(guó)香米均進(jìn)行了測(cè)定，測(cè)試結(jié)果表明，YK-DPCZ-I型稻谷品質(zhì)快速檢測(cè)裝置不僅可以用來測(cè)試分析國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米的品質(zhì)，也可以用來測(cè)試和評(píng)價(jià)進(jìn)口大米的品質(zhì)。

農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心，國(guó)家分析儀器質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心分別對(duì)YK-DPCZ-I型稻谷品質(zhì)快速檢測(cè)裝置直鏈淀粉單元進(jìn)行了技術(shù)測(cè)試，測(cè)試結(jié)果均滿足技術(shù)要求。

YK-DPCZ-II型YK-DPCZ-I型稻谷品質(zhì)快速檢測(cè)裝置直鏈淀粉檢測(cè)單元的基礎(chǔ)上并且保留其優(yōu)點(diǎn)和性能，吸收分析儀器化、微型化、接口通用化的思想設(shè)計(jì)研制，集計(jì)算機(jī)技術(shù)、分光光度技術(shù)于一體的快速、在線檢測(cè)儀器，可用于大米、玉米、小麥等谷物的直鏈淀粉品質(zhì)的快速、在線檢測(cè)。靈敏度高，穩(wěn)定性好，自動(dòng)化程度高，檢測(cè)速度較快，重復(fù)性好，基于Windows操作系統(tǒng)的控制軟件，界面直觀，操作簡(jiǎn)單，方便使用，性能價(jià)格比高等特點(diǎn)，是糧食部門和食品生產(chǎn)部門提高檢測(cè)水平與效率，控制糧食質(zhì)量與成本，減少浪費(fèi)的*技術(shù)手段。

YK-DPCZ-II型由計(jì)算機(jī)（奔騰3以上配置）和組成。計(jì)算機(jī)通過RS-232通訊端口與設(shè)備有接口的連接實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的自動(dòng)采集和傳輸。整個(gè)系統(tǒng)由系統(tǒng)軟件控制。

YK-DPCZ-II主要性能指標(biāo)

●檢測(cè)品種： 大米、玉米、小麥等農(nóng)作物

●檢測(cè)參數(shù)：直鏈淀粉含量

●單位：%

●操作系統(tǒng)：Window7/8/10/2000/xp

●測(cè)量時(shí)間：約1分鐘

●電源電壓：220±1V

●溫度：20℃~30℃

●光源：集成式高性能鹵素?zé)裟K

     ●波長(zhǎng)：720±2 nm

     ●檢測(cè)精度：±0.5%（以質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)）

     ●透射比重復(fù)性：≤0.3%T

     ●吸光度范圍：0.000-2.000 Abs

     ●檢測(cè)品種：大米、玉米、馬鈴薯、小麥等

     ●內(nèi)置標(biāo)準(zhǔn)工作曲線

     ●樣品處理時(shí)間：90min

     ●實(shí)驗(yàn)檢測(cè)時(shí)間：15min

     ●檢測(cè)范圍：5%-35%或5-35g/100g（以干基質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)）

     ●zui小讀數(shù)： 0.01%

     ●存儲(chǔ)數(shù)據(jù)：10240組記錄

     ●使用環(huán)境：溫度0～40℃；濕度≤90%RH(40℃時(shí))

     ●儀器檢測(cè)環(huán)境：15-40℃

     ●電源： AC 220V /50Hz

     ●產(chǎn)品通過國(guó)家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)適用性驗(yàn)證

YK-DPCZ-II?儀器的硬件組成

整個(gè)系統(tǒng)由、計(jì)算機(jī)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)組成。和計(jì)算機(jī)之間由RS-232串口線連接。計(jì)機(jī)通過RS-232通訊端口與備有和、接口的連接實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的自動(dòng)采集和傳輸。整個(gè)系統(tǒng)由直鏈淀粉測(cè)定算儀系統(tǒng)軟件控制。