化工儀器網(wǎng)手機(jī)版
移動端訪問更便捷
從牧場到餐桌，看古浪羊產(chǎn)業(yè)如何“鏈”動經(jīng)濟(jì)
2025年01月13日 14:00:40
來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 點(diǎn)擊量：2773
歷經(jīng)歲月沉淀與發(fā)展，古浪羊產(chǎn)業(yè)已構(gòu)建起一條環(huán)環(huán)相扣、緊密相連的產(chǎn)業(yè)鏈，不僅成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)增長的強(qiáng)勁引擎，還為諸多關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)注入磅礴動力。
最近，在浙江杭州舉辦的2024浙江農(nóng)業(yè)博覽會上，古浪縣漠北甄選農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司參展的古浪羊羔肉，獲評優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金獎。“古浪羊”進(jìn)入了筆者的視野。
古浪羊產(chǎn)自甘肅省古浪縣，全縣羊存欄量360萬只，連續(xù)四年穩(wěn)居全省第一；肉羊穩(wěn)定供應(yīng)新疆各地以及蘭州、西寧、廣州等地市場，日交易量達(dá)到1.5萬只，年交易額達(dá)到80億元。在我國廣袤的農(nóng)業(yè)版圖中，古浪羊占有一席之地。歷經(jīng)歲月沉淀與發(fā)展，古浪羊產(chǎn)業(yè)已構(gòu)建起一條環(huán)環(huán)相扣、緊密相連的產(chǎn)業(yè)鏈，不僅成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)增長的強(qiáng)勁引擎，還為諸多關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)注入磅礴動力。
古浪羊產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈源頭是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。古浪地區(qū)憑借得天獨(dú)厚的自然條件，廣袤的天然草場與適宜的氣候，為羊只提供了優(yōu)良的生長環(huán)境。當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶們世代相傳的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，孕育出品種優(yōu)良、肉質(zhì)鮮美的羊只。從羊羔的繁育開始，養(yǎng)殖戶們精心呵護(hù)，注重品種改良、疫病防控，確保羊只健康成長。他們依據(jù)市場需求，合理規(guī)劃養(yǎng)殖規(guī)模，逐步形成規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式，為后續(xù)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸筑牢根基。
育肥成熟后的羊只進(jìn)入流通環(huán)節(jié)，這是連接養(yǎng)殖與加工的關(guān)鍵紐帶。古浪建立起多元且高效的流通體系，一方面，本地的牲畜交易市場熱鬧非凡，各地收購商紛至沓來，依據(jù)羊只品質(zhì)、重量等指標(biāo)現(xiàn)場議價(jià)交易，讓優(yōu)質(zhì)羊只迅速找到市場歸宿；另一方面，電商平臺、冷鏈物流的蓬勃發(fā)展，打破地域界限，古浪羊肉得以遠(yuǎn)銷全國各地，提升品牌知名度的同時，拓展了市場空間，讓羊只“走出去”的通道愈發(fā)通暢。
加工環(huán)節(jié)堪稱古浪羊產(chǎn)業(yè)的核心增值階段。現(xiàn)代化的屠宰加工廠林立，嚴(yán)格遵循食品安全標(biāo)準(zhǔn)與衛(wèi)生規(guī)范，在專業(yè)技術(shù)人員操作下，羊只被精細(xì)分割、加工。羊肉制品花樣百出，從生鮮羊肉切塊、卷肉滿足家庭餐桌日常所需，到深加工的羊肉干、羊肉罐頭等休閑食品、預(yù)制菜品，滿足不同消費(fèi)場景與口味偏好，附加值大幅提升。
對于屠宰機(jī)械企業(yè)而言，古浪羊產(chǎn)業(yè)同樣蘊(yùn)含機(jī)遇。一方面，屠宰加工企業(yè)規(guī)模擴(kuò)張與升級改造，對先進(jìn)屠宰機(jī)械的采購量直線上升。從自動化屠宰生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)高效宰殺、放血、脫毛等工序一體化，到精細(xì)分割設(shè)備，精準(zhǔn)切割羊肉各個部位，滿足市場對標(biāo)準(zhǔn)化肉塊的需求，每一個環(huán)節(jié)都呼喚高性能機(jī)械入駐。另一方面，隨著食品安全、動物福利等理念深入人心，屠宰機(jī)械企業(yè)迎來技術(shù)革新契機(jī)。研發(fā)低能耗、低污染且人道屠宰的機(jī)械設(shè)備成為剛需，例如采用電擊暈技術(shù)確保羊只無痛苦屠宰的設(shè)備，以及具備高效清洗、殺菌功能的屠宰后處理機(jī)械，契合古浪羊產(chǎn)業(yè)綠色、高質(zhì)量發(fā)展路徑，一旦契合市場需求，必將在這片產(chǎn)業(yè)熱土上大放異彩。
然而，古浪羊產(chǎn)業(yè)在前行道路上并非盡是坦途。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)面臨飼料成本波動、環(huán)保壓力；加工環(huán)節(jié)需應(yīng)對市場競爭加劇、品牌建設(shè)瓶頸等難題。屠宰機(jī)械企業(yè)同樣要在技術(shù)迭代、成本控制與售后服務(wù)優(yōu)化間尋找平衡，精準(zhǔn)對接產(chǎn)業(yè)需求。但只要各方攜手，以創(chuàng)新為筆、以協(xié)同為墨，持續(xù)深耕產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)，古浪羊產(chǎn)業(yè)必將續(xù)寫輝煌，屠宰機(jī)械企業(yè)等關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)也將搭乘發(fā)展快車，駛向更為廣闊的未來。
相關(guān)閱讀 Related Reading
查看更多+-
國家糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測機(jī)構(gòu)管理辦法出臺，縣級以上部門應(yīng)具備檢驗(yàn)儀器設(shè)備
近日，國家糧食和物資儲備局發(fā)布了《國家糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測機(jī)構(gòu)管理辦法》（以下簡稱《辦法》），旨在推進(jìn)國家糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測體系...2025-01-23 14:49:38 -
飲料市場風(fēng)起云涌，機(jī)械企業(yè)順勢而上
在消費(fèi)升級與需求多元化的時代浪潮下，我國飲料市場正經(jīng)歷著深刻變革，呈現(xiàn)出一系列引人矚目的新趨勢與新變化，這些動態(tài)不僅重塑著飲料行業(yè)...2025-01-21 13:43:39 -
食品機(jī)械企業(yè)，從春節(jié)食品市場讀懂哪些機(jī)遇密碼
春節(jié)即將到來，作為中華民族最為重要的傳統(tǒng)節(jié)日，其食品市場一直是觀察消費(fèi)趨勢和行業(yè)發(fā)展的重要窗口。近年來，春節(jié)食品市場呈現(xiàn)出諸多值得...2025-01-21 13:43:11 -
聚焦食品包裝材料，嚴(yán)守舌尖安全 “包裝關(guān)”
食品包裝材料在食品的儲存、運(yùn)輸和銷售過程中起著至關(guān)重要的作用，它不僅關(guān)乎食品的品質(zhì)與安全，還影響著消費(fèi)者的購買決策以及對環(huán)境的保護(hù)...2025-01-17 15:37:33 -
凈菜加工：順應(yīng)需求潮流，開啟農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)新篇章
無論是供應(yīng)中央廚房的批量凈菜，還是供應(yīng)家庭的單份匹配好的一份份凈菜，都有其市場需求。這一市場的崛起，不僅順應(yīng)了時代發(fā)展潮流，更在政...2025-01-16 16:04:03 -
在食品行業(yè)蓬勃發(fā)展的當(dāng)下，食品打碼、噴碼設(shè)備作為保障產(chǎn)品質(zhì)量追溯、信息準(zhǔn)確傳遞的關(guān)鍵一環(huán)，正日益受到廣泛關(guān)注。2025-01-15 13:29:31
版權(quán)與免責(zé)聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- ②本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- ③如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
